Aronia este singurul arbust care isi pastreaza fructul pana la momentul uscarii in pom, ceea ce ii permite fermierului sa il culeaga si mai tarziu. Fructul de aronia este recunoscut pentru multitudinea de antioxidanti pe care ii detine, precum si pentru vitaminele B1, B2, C, E, P. Vitamina P, de exemplu, are rolul de a fiza vitamina C in organism si de a reface tonusul vaselor capilare.
